A Tatabányai SZC Kereskedelmi, Vendéglátó és Idegenforgalmi Technikum és Szakképző Iskola jelenlegi igazgatója, Doktor Gabriella "vállalása" kezdeményezője volt annak a Szakmai Nap sorozatnak, amely keretében tanárok, diákok, a duális és szakmai képzés partnerei találkoztak egymással közös "meeting" keretében.

A 2024-ben indult sorozat elképzelései mellé álltak többek között Müllerné Liczki Melinda szakmai igazgatóhelyettes, Kovács Gábor és Darázsi Sándor tanár urak, továbbá tanárok, diákok és a duális, illetve szakmai partnerek.
"Az volt a célunk, hogy hagyományt teremtsünk: Olyan alkalmat, ahol találkozhatnak egymással az iskola partnerei, oktatói, szakmai vendégei és természetesen diákjaink" - tudtuk meg Doktor Gabriella igazgatótól. Legutóbbi vendégeink, előadóink voltak: Lévai Ádám grafikusművész (Tata), dr. Kemecsei Lajos tatai származású, a Néprajzi Múzeum főigazgatója voltak.
 
Az első szakmai nap vendégei: Pesti István, két Michelin- csillagos séf, Séra Mihály borász, az Esterházy pezsgőgyár tulajdonosa voltak.
A második szakmai napon Czumpf Attila humánökológus előadása hangzott el, amelyen az Agostyáni Ökofalu és a Természetes Életmód Alapítványt mutatta be. Varga Péter Iregszemcse, (Varga Birtok és a Varga Vendégház) Maller Zsolt (Currus Pince, Kocs) következett.
 
"A rendezvény célja: közös szakmai beszélgetés az iskola képzéseiről, szakmai előadások, iskolánk diákjainak szakmai bemutatkozása.
A rendezvény mottója: Helyi termékek felhasználása a gasztronómiában, cél a fenntartható fejlődés" - tette még hozzá Doktor Gabriella igazgató.
A legutóbbi rendezvényen az iskola 13/B osztályának tanulói készítették el és szolgálták fel a finom, főtt ételeket, falatokat. A szakmai nap Kovács Gábor és Darázsi Sándor tanár urak hathatós közreműködésével jöhetett létre.

KTJ